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冻鲅鱼解冻后肉是烂的吗 冻鲅鱼解冻后肉是不是烂的

时间:2023-06-08 13:50:40 文/孙小飞 经验北考网www.beiweimall.com

1、解冻后的肉正常来说不是烂的。

2、而如果鲅鱼冷冻前新鲜度不够,那么解冻后肉才是烂的。新鲜鲅鱼冷冻后再解冻,眼睛依然明亮,其腮是暗红色,肉质紧致,与鱼刺结合紧密。鲅鱼冷冻时必须放进保鲜袋中密封,防止水分挥发,否则会导致鱼体泛黄,鱼肉也非常干瘪。

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