1、把肉馅倒进保鲜袋里,用手轻轻顺势将肉压成饼状,同时把多余的空气从保鲜袋内挤压出来,为的是保存肉馅的鲜味。
2、把保鲜袋进行封口,这样做主要是防止肉馅串味。拿出一根筷子在肉馅上压一压,这样肉馅就被分成了好几个小块。
3、把压好的肉馅块放进冰箱里冷冻。
4、吃的时候就可以拿出来,轻松一掰就能掰开肉块。
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