1、韭黄一年可以种植两次,分别选在春季和秋季。其中春季播种要在3月的中下旬和4月的上中旬,秋季播种则要等到8月中下旬到9月上中旬。此时的温度很适宜,对于植株的生长有一定帮助。
2、种植韭黄一定要用偏酸性的土壤,通常用山泥土作为基质,同时还要混合草木灰、腐殖土,并将它们拌匀,这样就做成混合土,底部可以放一些菜饼作为底肥,增加它的肥力,这样才能让植株更好的发育。
3、韭黄种植一般用种子或根,种子一定要选对品种,比如绍兴雪韭、成都马蔺韭或嘉兴白根等。种根则要处理一下,将老根老叶剪掉后,放到生根水中浸泡4-5个小时,之后捞出晾干。将种子或根按照一定间距种到土中,盖上一层薄土后浇一点水。
4、为了提高韭黄的生长速度,需要在生长期也提供大量的肥料,一般选用沤制的有机肥。平时还要注意遮光,如果光照太强,它就无法完成软化,等它长到25厘米高的时候,就可以将其割下采收了。
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