1、大蒜作为一种食材,在我们生活当中的妙用其实也有很多。它本身是有刺激性气味的,如果把大米放入大米中,就能达到驱虫的效果。把大蒜去掉外皮,并用纱布包裹起来,可以在米桶或米袋子中上、中、下分别放上一包,每个纱布包放3颗就差不多了。大蒜中含有大蒜素,这种物质促使大蒜有很强的刺激性气味。把大蒜放到大米里,能有效通过气味抑制虫卵的产生,从而防止大米生虫。
2、隔绝空气储存:把家里不用的饮料瓶清洗干净,保持无油无水、干净的状态,把米倒入饮料瓶中,扭好盖子,让大米保持在密封的状态,能阻断空气进入,让米的容器处于无氧状态。把这样装入大米的饮料瓶,放在阴凉干燥的地方保存,这样也能储存较长的时间。而缺少了氧气的供养,也能有效防止大米生虫。
3、放入冰箱冷冻:把大米放入冰箱冷冻24个小时是个不错的办法。大米在低温的环境当中,储存的时间更长。大米在干燥、恒温或低温环境中,能够有效降低油脂氧化、水分流失和滋生米虫的现象。把大米持续冷藏,随吃随拿,能保持口感。不过需要注意,放入冷藏最好就不要再拿出来了,因为温差会导致大米吸潮,很容易变质。而给大米冷冻24小时,会让大米中残留的虫卵冻死,不容易滋生米虫。
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