1、高温不会杀死野生菌的毒素,也不会因为开水煮的时间越长,毒素会逐渐消失。
2、那些火锅店的所谓“煮15分钟后食用”只是一种噱头,没有科学依据,不靠谱。“如果真是野生毒菌,即使煮烂,煮一小时两小时,毒素依然在。”
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