1、清除杂草:夏季高温多雨,这时是韭菜生长的好时节,也是各类杂草生长时期,由于韭菜植株较低,不能有利的遮光,再加上行与行间距,都为杂草生长创造了有利条件。所以要注意及时清除杂草,以免杂草和韭菜争水争肥,影响到韭菜生长,每次浇水后及时中耕,既可做到破除土壤板结作用,还可以实现及时清除杂草目的。此外在日常管理时要见草就除,以利韭菜生长。
2、控制旺长:夏季韭菜生长旺盛,所以很多的种植户为了增强韭菜的养分贮存,会不定期的施肥,这样极易导致韭菜旺长,尤其是氮肥施用过多的韭菜,更容易出现旺长现象。当韭菜出现旺长现象后,株高明显增高,叶片面积增大,植株细弱,极易倒伏,倒伏后植株层叠、互相遮光,几天后,叶片黄化、植株腐烂,引起韭菜沤烂死苗,形成缺苗断垄。所以在夏季种植韭菜是一定要坚持以控旺促壮为主,施肥以磷、钾肥为主,增加径粗,提升强度,实现壮而不旺、根粗苗壮。
3、及时抽苔:夏末是韭菜抽苔结籽的时期,韭菜抽苔结籽会消耗大量养分,一般情况下韭菜抽苔结籽比不抽苔结籽要减少20%-30%左右。所以夏末韭菜抽苔时要及时将韭苔抽掉,以免养分被过分消耗,如果实在不能及时抽除韭苔,也要在开花前将韭苔用木棍在韭花下部打断,尽量减少养分消耗。
4、注意事项:防治韭蛆:韭蛆是韭菜生产过程中最主要的虫害,常常会导致韭菜大面积绝收,所以防止韭蛆也是韭菜种植关键工作。一般情况下春秋是韭蛆的高发时期,在撤棚后及时用48%毒死蜱乳油,每亩1公斤,浇水灌根防治,扣棚前再用,用48%毒死蜱乳油,每亩1公斤,兑水灌根防治,效果较好。
5、防倒伏:夏季天气炎热多雨,二年生以上的韭菜,夏季如不割,株高叶茂易倒伏,严重影响通风透光,易发病。为防止韭菜倒伏,减少病害,应为韭菜搭架,即在韭畦的东西两头顺垄固定高30厘米的木镢,然后在木镢上绑上长2米的竹竿,顺东西向在畦子的两边和中间设置三根细钢丝,再在铁丝中间按照间距25-33厘米设置尼龙绳,起固定作用。然后在每垄韭菜之间,顺南北方向将细竹竿设置于尼龙绳上绑好,叶片可伏在竹竿上生长,不致倒伏。
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