1、一般来说,隔夜面包回炉在烤箱里面烤制的时间不会太长,基本上2-3分钟就可以了,但是在烤制的时候还需要往上面稍微的撒上一点水,这样烤制出来面包才不会过硬,吃起来味道也好一些。
2、往往面包经过一夜时间之后,本来就会流失水分,要是不洒水直接进入烤箱的话,会很容易将外皮烤焦,而洒水就能很好的解决这个问题,还能帮助面包在烤完之后口感变脆一些。
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