1、有区别，豌豆粉是食材，豌豆芡粉是淀粉，勾芡用的。豌豆粉是昆明市传统的汉族小吃。是云南人十分喜爱的杂粮制品。淀粉乃烹调时勾芡用的粉，又叫芡粉。
2、豌豆粉是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬煮成糊，冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊芳香，经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。
3、豌豆淀粉是从豌豆粉里提取出来的淀粉，没有特别的味道。淀粉主要有马铃薯粉、绿豆淀粉、麦类淀粉、菱角粉、藕粉等。
相关文章
光里在哪里 历史地名推荐有哪些2023-06-15 22:53:31
南方春天开的花 南方春天开的花有哪些2023-06-07 08:17:25
脑上在哪里 脑上在什么地方2023-06-06 06:46:44
松树皮能种哪些植物 松树皮能种的植物有哪些2023-06-13 09:07:37
桂花怎么保存不变色 如何保存桂花2023-06-07 13:32:41
儿菜焯水还是不焯水 儿菜的简介2023-06-07 12:07:28
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
