1、90分钟左右。
2、先将羊肉 米粉 豆瓣 料酒白糖花椒粉 盐味精姜香菜都准备好。
3、羊肉洗干净后控干水，再放入米粉、豆瓣、倒入料酒，再放入白糖、花椒粉、盐、味精、姜末。
4、然后搅拌均匀放置半小时入味，再将羊肉铺在小碗中。
5、水倒入锅里烧开后放入羊肉，大火蒸一个半小时。
6、大家还可以放入一些芋头或者土豆一起蒸，蒸好之后倒扣在盘中。
7、最后再撒些花椒粉，撒些香菜末就完成了。
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