1、食材:鸡蛋,一只,紫菜少许,色拉油,盐,适量。
2、首先在锅里煮两碗水。
3、用一个干净的不锈钢,勺子勺子里放少许的色拉油,就是为了防止粘连,把勺子晃一晃使油均匀。
4、在勺子里面打一个鸡蛋。
5、锅里的水开以后把勺子,浸入锅中。
6、鸡汤很快就凝固了,在勺子里面非常的完整,没有散开。
7、轻轻晃动勺子,或者用筷子拨一下,鸡蛋就整个的滑出来了,喜欢吃糖心鸡蛋的,就可以起锅了,放入少许的紫菜,盐,使汤色更加鲜美,这样一碗荷包蛋就做好了,鸡蛋非常的完整。
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