1、海贝冷冻保存可以。
2、将买来的速冻海贝化冻后洗净红辣椒切成小丁待用;将锅中的油加热,然后爆香葱花;将海贝控干水分后放入锅中迅速翻炒;在翻炒过程中加入适量的生抽;海贝肉在炒制过程中慢慢紧缩;当锅中的汤汁慢慢变少时,加入红辣椒丁,放入少许盐翻炒;继续翻炒一至两分钟后即可出锅。
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