1、腌萝卜干,别只会加盐,牢记一点,先用开水将萝卜干泡开,然后挤干其中的水分,这一步是为了让萝卜干净卫生,并且能去除一部分的水分;
2、泡好的萝卜干,加上点食盐腌渍,充分将其中的水分逼出,这样萝卜干会更加脆爽,注意水分需要用手挤干;
3、因为萝卜的味道比较重,所以将其加入调味料之后,需要放入一个可以密封的容器中,否则冰箱中都会是萝卜的味道,用无水无油的容器盛放,放得久也不会坏。
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