1、【所需食材】：鸡翅适量、香葱适量、料酒10ml、生抽10ml、可乐适量、食用盐5g、白芝麻适量、生姜1块。
2、将准备好的鸡翅清洗干净，然后用刀将鸡翅划几道，这样可以让鸡翅更加的入味。将鸡翅放置在容器中，加入一些配料，将鸡翅腌制一下，去掉鸡翅中的腥味。
3、将准备好的香葱切成丝，再将生姜切成丝，将生姜和香葱放入鸡翅中，再加入适量的食用盐和料酒，将配料放入鸡翅中腌制一下，一般腌制半个小时，可以将鸡翅中的腥味去掉。
4、腌制好的鸡翅膀沥干水分，锅中倒入适量的食用油，等待油温升高，将准备好的鸡翅放入锅中煎制以下是，将鸡翅煎制两面金黄，将腌制好的鸡翅煎制一下之后，不要将鸡翅煎制糊掉了。
5、将煎制好的鸡翅金黄的状态即可。
6、将准备好的可乐倒入锅中，一般用一瓶可乐即可。
7、将鸡翅与可乐炖煮一下，将可乐没过鸡翅的状态即可，这样可以让鸡翅中浸满可乐的味道。
8、在锅中加入适量的生抽，增加味道。
9、大火炖煮开之后，转为小火慢慢熬煮，一般熬煮半个小时左右，将汤汁收干的状态即可。
10、焖煮好的可乐鸡翅盛出来，然后在上面撒上适量的白芝麻，再加入一些香菜，增加口感和味道，这样肉质会更加的鲜嫩多汁。
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