1、食材:南瓜500g、干蒜头2个、花生油20g、水100g。
2、首先将南瓜切成块状,约2厘米厚即可,清洗干净;
3、洗干净的南瓜用碟装好;
4、将干蒜头去皮,拍扁,放入热油锅中;
5、将南瓜放入锅中,翻炒;
6、翻炒之后,加入100g水,加盖煮5分钟;
7、煮5分钟之后,揭盖看看南瓜是否已经熟,可以用勺子压其中一块,如果熟了,一压便烂,如果烂了,则说明已经熟了,可以盛碟开饭了。
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