1、主要看个人的讲究,一般还是铝箔纸。铝箔纸可以使食材受热更加均匀,锁住食物水分,防止食物被烤焦,同时还可以防止炸锅锅壁和食篮底部粘上食物和酱料,方便使用后清理;尤其是有一些不能直接放在空气炸锅内烹饪的食物,在没有烤盘的情况下,用铝箔纸代替也是不错的选择。
2、空气炸锅一定要垫纸吗。空气炸锅要不要垫纸主要看个人的讲究,一般来讲是建议大家垫的嘛,而纸张的选择上建议用锡纸,锡纸主要用来包裹锁水加防止焦糊,炸锅干净,自己会做清洁,就啥都不铺呗,不喜欢做清洁就铺纸,扔纸就行。
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