1、将番茄用水冲洗干净,放入开水锅中焖煮十几秒左右即可出锅;煮的时候要不断翻动番茄,等番茄晾凉之后直接剥皮。
2、用筷子将番茄底部插住,然后置于火上烤几秒钟,再从番茄皮上的裂口撕开。
3、还可以在番茄表面划十字形的刀口,烧一锅开水倒入容器里,把番茄放进去浸泡十分钟左右,最后剥掉外皮。
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