1、看冬瓜的外形去选购。好的冬瓜外形一般比较匀称、没有斑点,形状看起来非常舒服,好像一个长棒物体一样,在冬瓜的表皮上还有一层粉末状的东西。此外,还要仔细看冬瓜是否腐烂,腐烂的冬瓜是不能吃的。
2、从新鲜度去选购冬瓜。在市场上买冬瓜,当然要买非常新鲜的冬瓜,这样的冬瓜营养价值更高,这样的冬瓜味道才更鲜美。冬瓜是否新鲜,从表皮就可以看出来,新鲜的冬瓜表皮看起来要鲜嫩很多。
3、掂一掂冬瓜的重量去选购。在买冬瓜的时候,你可以先把冬瓜拿在手上掂一掂。如果你感觉拿在手上的冬瓜分量非常重,那么就可以断定这是好的冬瓜。如果拿在手上感觉轻,那么就说明这个冬瓜可能变质了,所以就不要买。
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