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老鼠干是哪儿的特产 老鼠干相关介绍

时间:2023-06-08 18:17:35 文/阿林 经验北考网www.beiweimall.com

1、老鼠干闽西八大干菜之一,是福建汀州府著名的地方特产。

2、田鼠属哺乳纲仓鼠科,毛色一般为暗灰褐色,有的呈沙黄色,以稻谷为食。晚稻黄熟期·咬稻穗贮洞穴,常于山脚田边草丛,挖掘隐蔽小径,对农作物为害甚大。宁化属山区农业县,故田鼠甚多,人们为了保护庄稼而捕捉田鼠,然后将田鼠制成宁化田鼠干。

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