1、香蕉冻了之后再解冻一般是可以吃的,但是如果是生香蕉或者是冻了很长时间的香蕉就不建议再吃了。
2、香蕉是很常见的一种水果,含有丰富的维生素、微量元素以及矿物质等,冬天气温比较低,香蕉很容易受冻,但是只要没有变质坏掉,还是可以继续食用的,不会有什么不良影响。
3、但是生香蕉冻了之后不建议食用,因为生香蕉中含有丰富的鞣酸,食用具有苦涩和收敛的作用,一些人食用会出现舌头发麻的情况,而香蕉受到冻害之后就不会有后熟的情况,所以不建议食用,熟香蕉冰冻之后能食用,熟香蕉中的鞣酸已经代谢的差不多,同时在冷冻过程中一般不会出现毒素,因此可以食用。但是如果冻了很长时间的香蕉也是不建议吃的,香蕉性寒,在冰箱中冻制之后寒凉之气更盛,吃了可能导致体质寒凉,出现容易着凉、拉肚子的情况,因此不建议吃冻了很长时间的香蕉。
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