1、食材：鸡排腿几只，青椒或尖椒，洋葱，胡萝卜，西芹，葱姜蒜，花椒，干红辣椒，郫县豆瓣，芝麻各适量。
2、鸡腿肉斩块备用。
3、青椒（或尖椒），洋葱切块。
4、准备多一些的葱姜蒜、花椒和干红辣椒。
5、胡萝卜切厚片，西芹切斜刀，在干锅或砂锅中垫底。
6、平底锅中不放油，鸡皮朝下，用中小火煎出油份——能出不少哦！
7、鸡皮油份出来之后，大火翻炒至变色，下郫县豆瓣、少量老抽和糖。
8、再翻炒一会，鸡肉会出水，如果出水不多，可以稍加一点汤，没过鸡肉的一半即可。盖上锅盖用中火焖着，把水分煎干。根据口味加或者不加盐。郫县豆瓣本身有咸味。此时放入切好的洋葱和青椒（或尖椒）放入锅中拌匀即可关火（蔬菜不必炒熟）
9、另取一锅，烧热稍多一点的油，炒香葱姜蒜。
10、再放入花椒和干红辣椒翻炒到出香，关火。把这些东东，盖在刚才的鸡肉上面，再撒上芝麻即可。
相关文章
牛骨煲汤放什么材料才好吃 牛骨和什么煲汤最好2023-06-10 13:06:08
微波炉烧热水要几分钟 微波炉烧热水需要多久2023-06-19 07:28:42
巴西木开花花期多长 巴西木的花期介绍2023-06-04 00:41:21
山猪肉煲汤加甚麼材料 山猪肉煲汤加哪些材料2023-06-11 15:14:53
干洗店选址需要注意哪些方面 干洗店选址有什么要注意的2023-06-17 09:46:35
蔬菜多长时间浇一次水 蔬菜什么时候浇一次水2023-06-12 11:48:13
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
