1、木耳只需要煮3-5分钟就会熟。木耳煮的时间长,只要不是超长待机,一般不会有毒。
2、木耳的性质是大型食用菌。介于动植物之间的一种生态形式,熟不熟没有特别的明确的分界线。木耳是真菌,不分熟不熟,你如果是想凉拌的话就泡好之后在开水里炒一下就好,否则会影响口感,如果是炒木耳就炒3-4分钟就行。
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