1、将龙虾放到碗里,用盖子或塑料薄膜盖上。
2、将碗放到冰箱里过夜。置大概12到24小时,或者直到龙虾变大。部分3处理龙虾1在烹饪之前,先将龙虾从冰箱中取出,放置30到60分钟。虾要到达室温才能烹饪。
3、使用厨房剪,将龙虾壳从尾端向中间剪一半的距离。分离龙虾肉和龙虾壳,并将肉从壳里取出来。
4、用手将明胶状的东西去除,然后用冷水冲洗。
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