1、香菜的功效和中健脾,消食下气,发汗透疹,它可内通心脾,外达四肢,适用于风寒外感,小儿麻疹透发不畅者。香菜的特殊香味能刺激汗腺分泌,促进机体发汗,有清热透疹的作用。香菜辛香升散,开胃醒脾,食用香菜后可增加胃液分泌,增进食欲,调节胃肠蠕动,提高消化能力。香菜含有丰富的雌二醇,雌三醇能调理女性激素水平。
2、香菜味辛能散多食或久食会耗气损精神导致和加重气虚乏力,倦怠易患,感冒者应少吃。产后病后初愈者常存在气虚也要少吃香菜,有温热发疮,口臭,胃溃疡,脚气,生疮者忌用。
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