1、百香果可以做果冻。
2、百香果2个、蜂蜜适量、冰粉40g 、清水500ml。
3、先准备一些新鲜的百香果,把里面的果肉给挖出来备用,然后再挖出来的果肉里面加两勺的柠檬蜂蜜,混合在一起搅拌均匀。
4、准备一口不粘锅,锅里倒入500毫升的清水,接着准备40克的冰粉,把冰粉一起倒入清水中。
5、把炉火打开,把已经加入冰粉的清水放到炉火上烧,慢慢烧开之后小火不断地进行搅拌。
6、准备好的百香果肉可以在这时候倒入水中,小火不断地进行搅拌。
7、熬出来的百香果果汁颜色纯正,味道散发出来时加适当蜂蜜进行搅拌。
8、可以把煮好的百香果倒入模具里面晾凉成型,大约只需要1个小时的时间就能成型了,注意要把百香果果冻放冰箱冷藏。
9、百香果果冻成型之后就可以把它从模具里面倒出来开切了。
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