1、原料：绿豆淀粉、盐、水各适量。
2、准备一杯绿豆淀粉。
3、淀粉倒入盆中，用装淀粉的杯接一杯冷水加入淀粉中。
4、再用同一个口杯量出4杯水倒入锅中，加少许盐烧开。
5、烧水的同时把加水的淀粉搅拌均匀。
6、水烧开后转小火，倒入淀粉糊并不断的搅拌。
7、煮到淀粉糊发白并有许多小气泡即可。
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