1、葡萄上常用的催熟剂是乙烯利。乙烯利是一种植物生物刺激素,能促进叶绿素的分解、色素的形成及有机酸的转化和果实芳香物的形成。试验表明,巨蜂等品种在果实开始成熟时,果穗上喷布或浸蘸每千克250至300毫克的乙烯利,能提早成熟6至8天,而且在喷后第五天即可食用。
2、浓度要适合,浓度过低效果不明显,而浓度高于每千克500毫克时,容易导致落果。
3、处理时间以果实开始成熟时为最适时期,即有色品种开始上色,白色品种果粒微微转黄时,处理效果最佳。
4、不同品种催熟的最适宜浓度有所不同,生产上要经过试验以求最佳的处理浓度与方法。
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