1、密封圈是比较小的部件,但作用非常大。有密封圈,锅密封性才能好,而且密封圈可以拆下来清洗,更加安全卫生。比较好的材质一般有进口硅胶等,使用寿命长久。有的锅内没有密封圈,或者密封圈材质不好,清洗起来不方便,而且不耐用。
2、发热盘就是用来加热的。好的压力锅,底盘应当加热速度快,储热高,传热均匀,这样更安全。如果发热不均匀,就会导致食物受热不均匀,做出来的效果不好,而且容易干烧,比较危险。
3、外壳设计合理,清洗起来才能方便,美观;材质也要耐磨损并且环保,这样的压力锅能使用的更长久。有的压力锅是白色的塑料外壳,用久了容易发黄,有的甚至还有塑胶味,这样的压力锅不耐用,也不环保,不建议选择。
4、要检查压力锅的电源线连接是否牢固,摇一摇按是否有松动,而且要检查电源线绝缘层有无破损或老化,插头是否完好,一定要检查好,线路是非常重要的。
5、内胆是非常重要的部分,应当挑选内胆厚的,保温效果好的,能保住食物营养的;内胆的涂层非常重要不易脱落,耐磨,抗高温,还要健康环保,对人体无害,这样才是优质的。相反,胆薄的,很容易让营养流失;内胆的不粘涂层又不耐磨损,容易脱落。
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