1、用分格的饭盒来放饺子,每个饺子单独分开,这样就不坨了。
2、在煮饺子的时候加少许的盐,盐能够使蛋白质凝固,变得结实不粘。
3、煮好的饺子用少许的香油拌一拌,这样饺子外面有一层油,它就变得不会粘了,放在一起也就不会坨。
4、是和饺子面的时候加几个鸡蛋在里面,鸡蛋含有大量蛋白质,能够吃饺子,变得非常结实,做好的饺子不容易粘。
5、煮好的饺子沥干水以后,在饭盒下面铺几张生菜叶,然后再把饺子放在上面,这样也起到防止粘连的作用。
6、把煮好的饺子用油煎炸一下,这样外皮就变得不再粘了。
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