1、吃草莓是否过敏取决于身体结构。有些人属于过敏体质。它们通常对花粉、灰尘、同种蛋白等有过敏反应。这些人不适合吃草莓,容易引起过敏。正常人对吃草莓不过敏。草莓中含有一种蛋白质,但这种蛋白质并不属于人体的蛋白质,它属于异体蛋白,过敏的人在进食后会出现过敏症状。
2、有些人吃草莓会过敏,草莓含有一定量的蛋白质,但是这种蛋白并不是属于人体所有的蛋白质,属于异体蛋白,过敏体质的人在食用之后可出现过敏症状,这种异体蛋白质主要存在草莓的红色外皮上。
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