原料:取一些面粉过筛,再取等量的奶粉,少量白糖,一点盐,酵母,鸡蛋一个;
1、把以上材料除了鸡蛋全部放在一起用水混和后发酵,当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵,当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵;
2、确认三次发好后,把它放在案板上做成面包丕,也可以根据个人的喜好包入馅料,然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟;
3、把烤盘刷油,放入面包丕,上刷蛋液,微波炉放入面包丕,先用底火烤十五分钟,然后再用上火烤五分钟。
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