1、油茶:油茶是一种在炒面中加入白水,和以油脂食盐煮成面汤的一种美食,在陕西人的早餐中,油茶占有绝对的地位。对于懒癌症患者来说,早早起来去早市买上一碗热乎乎的油茶来吃是不太可能的,这个时候超市里的袋装油茶就获得了他们的青睐。在超市买上一袋油茶,回家用开水一冲,就着麻花吃,那感觉简直嘹咋了!
2、水晶饼:做为“秦点之首”的水晶饼,是陕西汉族传统名贵糕点之一,德懋恭水晶饼在陕西更是家喻户晓。慈禧逃难去西安尝到水晶饼,就将水晶饼列为贡品。水晶饼看起来小巧玲珑,但其皮酥馅足、浓郁的玫瑰和橘饼清香使人见即想食。在本地人的记忆中,第一次吃水晶饼是爷爷或者奶奶给的,可以说,水晶饼里有爷爷奶奶的回忆。
3、蓼花糖:蓼花糖,外形为金柱形,金黄色的表皮里有一层白芝麻,里面是蜂窝状糖心,吃起来瓤美味久,松、甜、酥、脆、香,是小朋友们最喜欢的甜点之一,据说慈禧来陕西逃难时,对地方官员上供的蓼花糖大加赞赏,同水晶饼一起列为贡品。蓼花糖是陕西三原县的特产,原名辽化糖,清代改为蓼花糖,如果有喜好甜食的亲友,蓼花糖则是一个很好的选择!
4、方便凉皮:来陕西势必要尝一尝三秦套餐(凉皮、肉夹馍、冰峰),清爽可口的凉皮裹上香而不辣的辣子油,甚为诱人。近年来,出现了一种方便凉皮,味道不亚于店里现做的凉皮。在超市买上一包方便凉皮,馋嘴的时候来上一包,别提多解馋了!
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