1、茼蒿:又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜),为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物。
2、山药:块茎呈圆柱形,垂直生长,长可达1米多,断面为白色。茎通常为紫红色,右旋,无毛。
3、芥菜:是十字花科,芸苔属一年生草本植物,高可达150厘米,幼茎及叶具刺毛,有辣味。
4、莲藕:属木兰亚纲,山龙眼目。喜温,不耐阴,不宜缺水,大风。
5、胡萝卜:是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种,一年生或二年生草本植物。
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