1、海蜇是海鲜,而且海蜇的营养含量比较丰富,是一种营养价值很高的海鲜产品。
2、海蜇以前被称为瑝鱼,它是生活在海洋中的大型暖水性钵水母纲动物。海蜇有两部分可以食用,一个是呈伞状的,用来伸缩运动的海蜇皮,另一个是像丝带一样的海蜇头,两部分根据自己的偏好选择,一般海蜇皮比海蜇头要薄一些,而海蜇头的口感更加爽脆。另外,海蜇在海洋中营浮游生活,在近岸水域栖息。
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