1、大蒜是属于碱性食物。具有杀菌、促进胃液分泌、增进食欲等好处,孕妇吃适量的大蒜能提高身体的抵抗力。但是注意不能吃过量,孕妇不能生吃大蒜。
2、碱性食物的概念。碱性食物指一种食物含碱性元素(钾、钠、钙、镁等)的总量高于它所含的酸性元素(氯、硫、磷、氟等)的总量,即阴性略强于阳性而且又不含有不能氧化的有机酸。
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