1、豆腐1块,韭花2小勺,生菜5片,葱花10克,清水200克,干虾仁10克。
2、豆腐切块,先用开水煮2分钟,捞出凉水洗净,主要是去豆腥味,去沫。
3、葱花切好,家里葱就一点,没葱白了,凑合下,生菜摘好洗净。
4、锅内放点底油,倒入葱花,虾仁快炒几下,放入豆腐,韭花,加清水,没过豆腐,煮五分钟。
5、出锅前,放入生菜略炖,减肥良菜就ok了。
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