1、一般的素馅饺子煮制时间并不用太长，在开锅之后，煮到饺子都浮起来了，然后再接着煮3-5分钟就可以了，这个时候我们会看到饺子已经变透明了，并且还能闻到一股浓郁的香味，直接捞出来就可以食用了。
2、煮饺子是有窍门的，在水刚沸腾的3分钟内，我们不能盖上锅盖，这样能够让水保持温度，让饺子皮里面的淀粉均匀受热，接着要盖上锅盖，保证锅内蒸汽和沸水能将热能量传递给馅儿，让内外受热均匀，煮出来的饺子更好吃。
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