1、皇帝菜和茼蒿其实指的就是同一种蔬菜，皇帝菜是茼蒿的另一个别称而已，我国幅员辽阔，所以同一种蔬菜在不同的地区往往有不同的叫法。茼蒿就是这样，它的别名不仅有皇帝菜，还有角菜、珍珠菜、香甜菜等。
2、关于皇帝菜还有这样一个故事，据说在古代的时候，茼蒿属于专门献给皇帝食用的贡品菜，平民百姓是没有资格吃的，所以被称为皇帝菜。
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