1、菠菜一年四季都可种植，可采收上市，因此它属于四季的蔬菜。其中春季的菠菜在3月播种，夏季的菠菜在5-7月之间播种，秋季的菠菜是在8-9月之间播种，冬菠菜在10月中旬到11月上旬之间播种。播种的方法简单，注意种下后控制好水分，养分，不久就可长大，可食用。
2、常食菠菜可保持肠内粪便湿润，以利通便。患有习惯性便秘者可常食用菠菜猪血汤。用鲜菠菜500克，洗净切成段；猪血250克，切成小块，和菠菜一起加适量的水煮成汤，调味后于餐中当菜吃，一日至少吃两次，常吃对习惯性便秘十分有效。
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