1、吃开心果对身体的好处:
(1)润肠通便
开心果中含有丰富的脂肪和纤维素,脂肪可以润滑肠道,增加肠道的润滑度;而纤维素不仅对肠道微生态的维持有着重要的调节的作用,还可以促进肠道的蠕动,预防和治疗便秘。
(2)健脑益智
开心果中含有丰富的磷脂和不饱和脂肪酸,可以增加细胞的活力,有提高神经功能的作用,其中大量的蛋白质也可以为大脑细胞提供原料,长期坚持食用开心果具有一定健脑益智的作用。
(3)保护心脑血管
开心果中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以抑制胆固醇的生成,降低胆固醇含量,减少血栓的生成,长期食用开心果具有一定的保护心脑血管的作用,对人体的健康具有一定好处。
(4)抗衰老
开心果中含有丰富的脂溶性维生素E和维生素A的成分,都是具有抗击自由基作用的有益成分,可以防止自由基对人体的细胞的破坏,导致人体出现衰老的情况。
2、坏处:
(1)导致上火
开心果性温,食用过量容易出现嗓子发干,身体燥热等上火现象,再加上开心果是高蛋白、高脂肪和高膳食纤维的坚果,在消化代谢的过程中需要太多的水和辅酶,过量食用容易引发口舌干燥或口腔溃疡的上火症状。
(2)导致消化不良
开心果中含有大量的膳食纤维素成分,膳食纤维素可以促进人体的胃肠道蠕动,而人体暂时没有可以将其完全消化代谢掉的分解酶,食用过量可能会加重人体的胃肠道蠕动,从而加重人体肠胃负担,严重时还会导致消化不良的症状发生,不利于人体健康。
(3)导致发胖
开心果中含有的脂肪油,高于花生和芝麻的含量,如食用过量身体无法消耗这些脂肪,便会大量的堆积在人体中,从而导致肥胖的现象发生。
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