1、牛肉买牛里脊炒起来比较嫩。
2、一般来说生活中人们买牛肉的时候,都喜欢买牛里脊,因为牛里脊的肉质是最好的,口感鲜嫩,含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值以及食用价值比较高,适量食用对人体的健康具有好处。 其次就是牛眼肉和前胸肋骨,这两个部位也是生活中比较受欢迎的,不同的是牛眼肉适合烧烤,而前胸肋骨是煎炸食用。
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