1、做法一:
(1)3个蛋白、80克糖、少许盐、5克香草精、30克杏仁粉、170克椰子片、100克融化的巧克力。
(2)准备鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离,把蛋清、糖、盐和香草精混合,直到糖充分溶解。我们不是在制作蛋白酥皮哦,我们只需要溶解糖即可。
(3)当糖完全溶解后,加入杏仁粉和椰子片,并用抹刀将它们彻底混合,预热175℃,烘烤10到15分钟,直到椰子球变金黄色即可。您可以使用空气炸锅代替烤箱。 在170℃烘烤15到20分钟。由于小厨没有对其进行预热,因此我们需要再多5分钟。烹饪温度和时间可能会因机器而不同。烤好后在冷却架上冷却即可。
2、做法二:
(1)香蕉1根,吐司面包4片,植物油15ml。
(2)把吐司面包的边沿切掉备用。我买的是提子吐司,用没提子的更好。将香蕉去皮,切碎;把碎香蕉放到吐司上,再把吐司对折、压一下。这时吐司面包裂开也没关系,就当作夹心面包了。
(3)空气炸锅预热3分钟后,刷一点点植物油,把香蕉夹心面包放进去,表面刷一点植物油;设置200度和3分钟即可。
3、做法三:
(1)香蕉2根,鸡蛋1个,玉米淀粉50克,面包糠50克,植物油15ml。
(2)拿出玉米淀粉和面包糠,分别倒进两个保鲜袋中或碗中,打一个鸡蛋搅散,加一点盐,搅拌均匀。把香蕉切成厚片,依次裹上玉米淀粉、鸡蛋液和面包糠。
(3)在空气炸锅中刷一点植物油,把香蕉片放进去,在香蕉片表面再刷一点植物油;设置200度和6分钟。时间到,给香蕉片翻面,刷一点油,再烤6分钟,即可。
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