1、核桃是碱性食物。
2、核桃,又称胡桃、羌桃,是胡桃科植物,一般高达3-5米,树皮灰白色,浅纵裂。果实呈椭圆形,直径约5厘米,灰绿色。内部坚果呈椭圆形,黄褐色,表面有不规则槽纹。果核稍具皱曲,有2条纵棱,顶端具短尖头。花期为5月,果期为10月。
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