1、准备主料: 猪里脊肉150克。辅料: 黄瓜40克、木耳(干}10克、竹笋50克。调料: 植物油50克 、猪油(炼制)30克、酱油2克、盐5克、味精1克、大葱5克、淀粉(豌豆}8克、鸡蛋清30克、料酒2克、姜汁2克。
2、里脊剔去筋,切成柳叶片,放入碗内,加盐,水,水团粉,蛋清,搅匀煨好。
3、黄瓜切木渣片,水木耳大片改刀,笋切片。
4、坐油勺,用热勺温油将煨好的里脊片滑开,控油。
5、将滑好的里脊片,连黄瓜,木耳,笋片,在开水勺一烫控出。
6、另起油勺,用大油,葱末炝勺,烹料酒,酱油,打高汤,下原料,加味精,姜汁,盐,挂芡,出勺,上汤盘。
相关文章
炒干鱿鱼的家常做法 做法简单满口喷香2023-06-10 13:03:45
干炸鸡翅的家常做法 学会自己做再也不用点外卖2023-06-08 17:31:58
芒果果酱的家常做法窍门 芒果果酱的家常做法步骤2023-06-10 09:27:35
糖粉的制作方法及配方 糖粉的制作方法2023-06-07 18:30:51
莲藕什么时候成熟 莲藕的介绍2023-06-08 20:17:47
有机食品和无机食品的区别 有机食品和无机食品的区别分析2023-06-11 12:14:54
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19