1、煮海参的水是不可以喝的。
2、海参的营养价值丰富,水煮的话,并不意味着营养会流失到水中。而且海参是还产品,含盐很多。水煮后,水中留下的更多的盐分,所以,并不适合食用。
3、煮干海参的水:因为在泡发过程中,有很多杂质被沉淀下来了。虽然海参是对人体非常好的东西,但是干海参的制作过程中会加入一些防腐剂类的物质,所以对人体不好,而且海参在高温加热的过程中会逐渐损失一部分营养。
4、煮鲜海参的水:海参刚捞上时,海参在海水成长时就有寄生虫在海参内,必须经过高温杀毒。所以煮鲜海参的水也不能喝。
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