1、醋里是没有盐的，制作醋所需要的主要原材料有糯米、高粱、小麦、大米等等，理论上它是不会含有盐的。
2、醋是我国各大菜系中都会用到的传统调味品，相传我们酿醋的历史有三千年之久，在《齐民要术》中也有关于制醋的记录，其中关于制醋的方法就有二十二种。
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