1、将食用阿胶块250g置于带盖的容器里,加入黄酒250ml、冰糖适量,加盖浸泡一到两天,至胶软化无硬块。
2、根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等,搅拌均匀,将容器置于蒸锅中上火隔水蒸制一小时。
3、待其全部融化时关火,取出容器后放凉,加盖置阴凉处或冰箱内。每日1—2次,每次1—2汤匙。
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