1、将新鲜榨菜头400g去掉老茎,洗净切好备用。
2、将大蒜苗8g洗净切好备用。
3、将生姜5g去皮洗净切好备用。
4、在锅中放入20g肥肉条;翻炒一会,炒出油。
5、加入切好的姜沫;将切好的新鲜榨菜头放入锅中;将新鲜榨菜头翻炒20秒。
6、加入4g食盐;加入3g豆瓣酱;加入切好的大蒜苗。
7、炒匀后起锅,美味的新鲜榨菜头就做好了。
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