1、来源不同：真蜂蜜是蜜蜂采集蜜源植物的花蜜并经过一定周期反复酿制成的。假蜂蜜则一般都是用糖浆、麦芽糖或其他糖类人工制成的，在制作过程中为了提高与真蜂蜜的相似性往往还会添加增稠剂、色素、香精等化学成分。
2、外观不同：真蜂蜜质地粘稠且有光泽，颜色从水白色到深琥珀色都有，有蜜源植物自然的香味。假蜂蜜一般色泽鲜艳且质地清澈透亮，但有的造假技术制的假蜂蜜看起来比真蜂蜜还真，因此单从外观上很难区分真蜂蜜和假蜂蜜。
3、成分不同：真蜂蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖、氨基酸、维生素、有机酸、矿物质及多种活性物质，不同蜜种间最主要的区别在于葡萄糖和果糖含量不同。假蜂蜜的主要成分也是糖类(蔗糖、麦芽糖、果葡糖浆等)，基本上没有真蜂蜜所含有的其他成分。
4、结晶不同：真蜂蜜是糖的过饱和溶液，因此在一定条件下都会结晶，结晶的难易度取决于蜂蜜中葡萄糖和果糖的含量比，另外真蜂蜜结晶后用手轻轻一捻便能融化。假蜂蜜一般不会结晶(注意区别结晶和凝固)，“结晶”后的假蜂蜜非常硬，用手捻感觉就想是在捻白糖一样。
5、倒蜜瓶，优质蜂蜜由于含水量低质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。
6、气味不同：真蜂蜜有明显的花香，陈蜜香味较淡，单花蜜具有其蜜源本身的香味，不同的花蜜冲泡后可闻到特有的花香味。
相关文章
怼人神句 怼人神句推荐2023-06-02 14:35:58
爱人的昵称 爱人的昵称有哪些2023-06-03 06:56:49
老公昵称英文备注 老公昵称英文备注有哪些2023-06-03 23:18:15
微信名女生英文 女生英文微信名推荐2023-06-16 21:07:01
经典的一句话 超经典的一句话2023-06-08 04:01:10
温馨网名大全 比较温馨的网名2023-06-13 08:15:09
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
