1、壶承是在泡茶时用来承放茶壶,承接温壶泡茶的废水,避免水湿桌面的器具,通常与水方搭配使用。一般泡茶场地较小时,用壶承泡茶轻便灵活。壶承多为盘状,有紫砂、瓷、金属等,有单层和双层。无论哪种材质的壶承,使用时最好在壶底垫一个壶垫,以免摩擦或磕碰。
2、茶盘是用来置茶杯的,材质广泛,款式多样,圆月形、棋盘形等等。但不管什么材质和式样,最重要也是四字诀:宽、平、浅、白。就是盘面要宽,以便就客人人数多寡,可以放多几个杯。盘底要平,才不会使茶杯不稳,易于摇晃;边要浅,色要白,这都是为了烘托茶杯、茶壶,使之雅观。
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