1、姜原生的那个块叫母姜,母姜的辣性特别足。母姜晒干了就是干姜;母姜放到土里面当年生出的茎块为生姜;干姜是母姜晒干的,所以干姜的辣性会更足一些;生姜是因为新生长的,所以散寒的作用会更强一些,干姜的辣味会更强一些。
2、生姜:最主要的作用是发散表寒,比如感冒受寒了,切两片姜,渴姜汤出一身汗就好了,因为生姜走表,汗往外一散寒邪就随着汗往外出去了。生姜还能有止吐的作用,对于清热解毒解表来说起到了很好的作用,还能有很好的止吐的作用。
3、干姜:干姜走表的性质弱,干姜的作用主要是暖中,回阳通脉,温中散寒,温肺化饮。对于治疗吃冷饮过度,寒邪直接进入体内,下大雨天淌水,会导致寒气加重的情况出现,这种情况下可以选择干姜来暖身,对于驱寒来说有一定的好处和作用。
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